Alors la j”ai trouve la recette la plus yummy de toutes les recettes de galette poulet que j ai pu faire auparavant. Je les faisait toujours car chez moi ils adorent ca, le petit problème c’est que je n’aimais vraiment pas ca. A chaque fois que je fais une recette il faut vraiment quelle soit bonne avant de vous la partage, meme si parfois ce ne sont pas mais préférées je sais quand c’est bon ou pas. Donc bien sur il a fallut que je goutte celle ci et je suis tout simplement tombe amoureuse de ses saveurs de son gout oriental de sa texture tellement moelleuse… Et puis tant de possibilité de les servir , en sandwiche en salade en plat avec un bon riz parfume etc…etc.. Voila la recette je vous la recommande vraiment.
Pour environ 15 galettes:
500 g poulet hachee
1 boite de coriandre fraîche (ciselé)
5 feuille de menthe(ciselé)
1 pomme rouge ou verte ( hachée)
1/2 oignon (émince)
2 gousses d’ail ( pressée)
Les épices ( CaS = Cuillère a soupe CaC= cuillère a cafe
2 Cac de sel &poivre
1 CaS paprika
1 CaS cumin
1/2 CaC curcumin
Oil to fry ( mais juste un peu )
60 g Farine
30 de chapelure
Dans un bol melange tout les ingredients, puis forme des petites galettes pas trop epaisses. Melange la farine et chapelure ensemble et sans les trempe juste a l’aide de vos mains depose un peu de ce malange sur la galette . Faite la frire 5 minutes de chaque cote dans une poelle bien chaude .
C’est pret et cette fois ci je l’ai servit dans un sandwiche pour mon mari,avec des pates a la sauce tomate pour mon aine, le petit voulais ses galettes juste comme ca !!! et les deux autres du riz au safran… Bon bien sur il n’en reste plus mais au frigo bien ferme ca reste 2-3 jours
Voila essayez la elle est juste exceptionnelle et venez me rejoindre sur mon Instagram je vous partage pleins de petites recettes de tous les jours voici le lien
https://www.instagram.com/frenchyladycuisine/
Et la recette en video c’est par ici
